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Todo lo que debes saber sobre el ALGA NORI

SushiTake Escrito por 

ALGA NORI | SUSHI ALGA NORI | SUSHI

Nori es un tipo de alga marina muy consumida en países orientales, especialmente rica en propiedades nutricionales, gracias a su contenido en vitaminas y minerales como el yodo, convirtiéndola en un alimento perfecto para la prevención del hipotiroidismo. Posee un alto valor en minerales como el potasio, magnesio, yodo y hierro y una amplia capacidad de eliminar las grasas de la sangre.

El alga nori es ideal para mantener un cabello sano y fuerte, así como para proteger a las uñas frente a la aparición de las estrías. También es fuente de hierro, calcio y yodo, que la hace perfecta para su consumo por los más pequeños de la casa y así tener un crecimiento sano y fuerte.

Posee un alto contenido de vitaminas de carácter antioxidante, esenciales para tener una piel sana y cuidada. Las vitaminas neutralizan y previenen la formación de radicales libres implicados en la senescencia celular.

Retiene los metales pesados, y por tanto favorece su eliminación.

Controla los niveles de colesterol y previene los problemas cardiovasculares

Información nutricional del alga nori (por 100 g.)

24 – 35 % de proteínas.

350 – 470 mg. de Calcio.

2 – 8 mg. de Yodo.

30 – 40 mg. de Hierro.

3.200 mg. de Potasio.

80 – 90 mg. de Magnesio.

10.000 U.I de betacaroteno (provitamina A)

En definitiva, a parte de ser un indispensable en la dieta japonesa y en concreto del sushi, es una clara fuente de elementos beneficiosos para nuestra salud.

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